CARTA
Santo & Seña
Cocina deliciosa
Especializados en Cocina Casera
Para empezar
- Aliño de huevas: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 12,00 €.
- Aliño de pimientos asados: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 13,00 €.
- Aliño de tomate con melva: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 12,00 €.
- Ensaladilla de gambas al ajillo: Tapa 4,00 €. Media 8,00 €. Ración 14,00 €.
- Ensaladilla de pulpo: Tapa 4,00 €. Media 8,00 €. Ración 14,00 €.
- Patatas estilo Bravo: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €.
- Patatas Fritas con Alioli: Media 7,00 €.
- Patatas Fritas a la carbonara: Media 7,00 €.
- Ensalada Santo y Seña (Lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, atún, jamón, queso, aguacate, maíz, zanahoria, anchoas y salsa rosa): Ración 15,00 €.
- Ensalada Mixta (Huevo, tomate, cebolla, maíz, zanahoria y atún): Ración 10,00 €.
- Salmorejo: Tapa 4,00 €. Ración 7,00 €.
- Croquetas de jamón: Tapa 4,00 €. Media 8,00 €. Ración 14,00 €.
- Croquetas de cola de toro: Tapa 4,00 €. Media 8,00 €. Ración 14,00 €.
- Croquetas de queso: Tapa 4,00 €. Media 8,00 €. Ración 14,00 €.
Panes de la Casa
- Pan de huevo de codorniz con jamón: Tapa 4,00 €. Ración 14,00 €.
- Pan de Lomo de Orza y Alioli: Ración 14,00 €.
- Pan de Jamón y Salmorejo: Ración 14,00 €.
- Pan de bacalao ahumado y aceite de oliva: Ración 14,00 €.
- Pan de anchoas con tomate triturado y aceite de oliva: Ración 13,00 €.
Chacinas y Conservas
- Queso Payoyo Cabra: Ración 14,00 €. Tapa 3,50 €.
- Salchichón Cular: Ración 12,00 €. Tapa 3,00 €.
- Tostaíta de anchoa con tomate (por unidad): 2,50 €.
- Taquitos de Jamón: 4,50 €.
- Tostaíta de Mejillón gigante: 2,50 €.
- Morcón 5J: Ración 18,00 €. Tapa 3,50 €.
- Huevas de Merluza (lata): 6,00 €.
- Chorizo Aníbal: Ración 10,00 €. Tapa 3,00 €.
- Cogote de bonito (lata): 7,00 €.
- Lomito 100% Extrem: Ración 18,00 €. Tapa 3,50 €.
- Queso Payoyo Oveja: Ración 15,00 €. Tapa 3,50 €.
- Jamón 100%: Ración 20,00 €. Tapa 3,50 €.
- Caña de lomo 100%: Ración 18,00 €. Tapa 3,50 €.
- Bocarte (lata): 6,00 €.
- Chorizo Cular: Ración 12,00 €. Tapa 3,00 €.
- Tostaíta de bonito: 2,50 €.
- Queso añejo Oveja: Ración 14,00 €. Tapa 3,50 €.
Revueltos y Salteados
- Revuelto Cerería (Habas baby, cebolla, foie, bacalao, huevo, jamón y queso): 15,00 €.
- Salteado de Alcachofas con Jamón y Gambas: 15,00 €.
- Revuelto de Bacalao Dorado: 13,00 €.
- Revuelto Campesino (Pimiento, cebolla, chistorra, patatas y huevo): 12,00 €.
Montaditos de la Casa
- Montadito de Chorizo Picante: 3,50 €.
- Montadito de la Abuela (Filete lomo con salsa Santo & Seña): 3,50 €.
- Montadito mechá y queso: 3,50 €.
- Montadito de la Casa (Lomo, queso, beicon, tomate y alioli): 3,50 €.
Guisos
- Caldereta: Tapa 4,00 €. Media 7,50 €. Ración 12,00 €.
- Carrillada Santo & Seña con piñones: Tapa 4,00 €. Media 8,00 €. Ración 12,00 €.
- Menudo con patatas: Tapa 4,00 €. Media 7,50 €. Ración 12,00 €.
- Espinacas de la casa con garbanzos: Tapa 3,00 €. Media 6,00 €. Ración 10,00 €.
- Cazuela de tomate Santo & Seña (dos huevos, jamón y base de patatas): 12,00 €.
Arroces
- Arroz a la marinera (precio por persona): 12,00 €.
- Arroz con perdiz (precio por persona): 10,00 €.
Carnes
- Presa Ibérica: 16,00 €.
- Hamburguesa de Ternera premium 2L «La Clasicona» (Beacon, Chedar y tomate): 10,00 €.
- Secreto: 14,00 €.
- Chuletón de Vaca Gold Madurada, al peso: 65,00 €/Kg.
- Entrecot, al peso: 50,00 €/Kg.
- Chuletón de Vaca Premium, al peso: 55,00 €/Kg.
- Solomillo Carbonara: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 14,00 €.
- Solomillo con pimientos del padrón y jamón con salsa Santo & Seña: 16,00 €.
- Solomillo al Whisky con patatas fritas: 15,00 €.
- Churrasco de Pollo: 10,00 €.
- Serranito de la Casa: 5,00 €.
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- Dorada a la plancha
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- Lubina silvestre a la plancha
Pescados
- Chocos: Media 7,00 €. Ración 14,00 €.
- Gambas al ajillo: 9,00 €.
- Cazuela de pescado Santo & Seña (merluza, chipirón y gambas): 13,00 €.
- Atún encebollado: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 14,00 €.
- Pavías de la Casa: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 14,00 €.
- Chipirones: Media 7,00 €. Ración 14,00 €.
- Gambas rebozadas: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 14,00 €.
Postres
- Tarta de queso Santo & Seña: 4,50 €.
- Tarta de 3 Chocolates: 4,50 €.
Bebidas
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Zero Zero: 1,80 €.
- Fanta Naranja o Limón: 1,80 €.
- Nestea: 2,00 €.
- Aquarius Naranja o Limón: 2,00 €.
Vinos
- BLANCOS:
- Señorío de Panjúa. Verdejo: Copa 2,50 €. Botella 9,00 €.
- Marqués de Irún. Verdejo: Copa 2,80 €. Botella 13,00 €.
- Bulería. Semi-dulce: Copa 2,50 €. Botella 8,00 €.
- Yllera 5.5. Verdejo Frizzante: Copa 2,50 €. Botella 9,00 €.
- Árabe. Dulce: Copa 2,60 €. Botella 11,00 €.
- TINTOS:
- Viña Herminia Excelsus. Rioja: Copa 2,70 €. Botella 16,00 €.
- Finca Resalso. Ribera: Copa 2,80 €. Botella 16,00 €.
- Hito. Ribera: Copa 2,80 €. Botella 16,00 €.
- Cune Crianza. Rioja: Copa 3,00 €. Botella 17,00 €
- Juan Gil. Jumilla: Botella 20,00 €.
- Habla del silencio. Extremadura: Botella 20,00 €.
- Muga Crianza. Rioja: Botella 30,00 €.
- Cepa 21. Ribera: Botella 32,00 €.
- Emilio Moro. Ribera: Botella 34,50 €.
- Marqués de Murrieta RVA. Rioja: Botella 37,00 €.
- Malleolus. Ribera: Botella 45,00 €.
- Melior de Matarromera. Ribera: Copa 3,00 €. Botella 18,00 €.
- Matarromera Crianza. Ribera: Botella 37,00 €.
- Marqués de Cáceres. Rioja: Botella 25,00 €
-
- Pulpo a la gallega
FUERA DE CARTA
- Lubina: 16,00 €.
- Bacalao plancha: 10,50 €.
- Plato de patatas fritas con dos huevos: 7,50 €.
- Albóndigas de la Casa: Tapa 3,50 €. Media 6,00 €. Ración 10,00 €.
- Chanquetes (acompañados de huevo y pimientos asados): 13,00 €.
- Lagrimitas aliñadas Santo & Seña: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 12,00 €.
- Pulpo a la gallega: 16,00 €.
- Bacalao a la Roteña: 12,50 €.
- Solomillo a la carbonara: Tapa 3,50 €. Media 7,00 €. Ración 14,00 €.
- Dorada: 16,00 €.
VARIOS
- Salsa: 0,50 €.
- Bolsa Patatas Fritas «Umbrete»: 1,50 €.
- Plato de patatas fritas con dos huevos: 7,50 €.
- Plato de Patatas Fritas: 4,00 €.
- Pan: 0,50 €.
- Picos: 0,40 €.
- Regaña: 0,70 €.
- Olivas: 2,50 €.